Er du kørt lidt død i de marmelader der kan købes i supermarkederne, er det ingen kunst at lave sine egne. Det er enkelt og tager ikke særlig lang tid. Jeg har et eller andet med ananas og jeg syntes, at denne marmelade, som Dansukker har lavet, er meget frisk. Opskriften anbefaler mosede ananasstykker –…
Når der står pizza på menuen, er der selvfølgelig tale om hjemmelavet pizza og til den hører hjemmelavet tomatsovs. Jeg har fundet en god og nem opskrift på tomatsovs – fra hjemmesiden www.tomatsovs.dk. 2 små løg eller 1 stort 2 fed hvidløg 2 dåser økologiske tomater salt og peber ½ dl olivenolie 1 spsk. oregano…
Hvorfor købe agurkesalat på glas, når det er super enkelt at lave den selv? Det smager bedre og koster ikke meget. Til en portion agurkesalat bruger jeg: 1 agurk 1dl vand 2 dl eddike – f.eks en æblecidereddike 1 tsk salt 5 spsk sukker Lidt peber Bland vand og eddike og kom salt og sukker…
Denne opskrift er egentlig en sovs der går godt til medisterpølse, men konsistensen og smagen gør, at den også kan bruges som marmelade. 125 gram abrikoser 2 æbler Æblerne skrælles, kernehuset fjernes og æblerne deles i grove stykker. Æblestykker og abrikoser kommes i en gryde og der hældes vand på, så frugterne netop er dækkede.…