Nemt og lækkert rugbrød med hjemmekværnet mel og gær
100% fuldkornsboller, intet tilsat hvidt mel
Jeg ledte i går på nettet efter en opskrift på fuldkornsboller som kan hæve uden det hvide hvedemel og fandt denne på Bagestaalet.dk Mit eget mel er hjemmekværnet biodynamisk korn købt hos Birkemosegård og det suger ikke så meget, så min opskrift blev til: En halv pakke økogær opløst i en halv liter vand.