Ifølge de fleste kilder som anbefaler sundhedsstyrelsens kostråd, er det usundt at spise keto og LCHF, men det er slet ikke umuligt at spise keto eller LCHF hvis du også gerne vil følge de almindelige kostråd. De to ting udelukker overhoved ikke hinanden, og det er ærgerligt at fx Hjerteforeningen ikke får den pointe med.…
Her er en lækker sukkerfri koldskål med få kulhydrater i. Alt efter hvilke råvarer du benytter, vil tallet være omkring 4g kulhydrat per 100g. Det er rene og nemme råvarer, som let blandes sammen til en lækker koldskål. Server fx med lidt frugt, eller drik den som den er. Koldskålen mætter dejligt og er fuld…
Da vi spiser en udgave af keto som bygger på at få flest mulige grøntsager, eksperimenterer jeg hele tiden med at få kosten sundere. Jeg mener ikke vi skal fylde os uhæmmet med det skadelige kolesterol og jeg foretrækker at leve så antiinflammatorisk som muligt (hvilket groft sagt vil sig op imod et kilo grøntsager…
Vil du lave brød der er bedre end bagerens, så er det helt sikkert grydebrød du skal begive dig ud i! En ting er at det er lækkert, en anden, at det er virkelig nemt. Det nemme grydebrød er uovertruffent godt til ost, men kan også benyttes som både madbrød og til de lidt sødere…
MCT olie er meget brugt i ketogen kost, det vi også kalder KETO eller LCHF. Men olien gør sig, i en hvilken som helst kost, hvor formålet er at tabe sig. MCT er en forkortelse for Medium Chain Triglycerides og betyder altså mediumlange fedtsyrer. Billigste pris på MCT olie Man kan få olien i flere…
Denne chokolademousse kan laves uden mælkeprodukter, ved at erstatte piskefløden med piskbar sojafløde. Chokolademoussen er også meget velegnet, til mennesker der lider af diabetes eller andre livsstilssygdomme. Chokolademousse er en af de nemmeste og mest delikate desserter jeg kender. En slankekur behøver ikke at være kedelig, så jeg har komponeret denne opskrift for at tilfredsstille…
Spiser du protein nok, så en fjerdel af dine kalorier stammer fra protein? Et amerikansk studie udført af Jim Hill fra Colorado Univercity, Denver viser at ved at ændre kosten så 25% procent af kalorierne stammer fra protein, i stedet for de nuværende 15%, så vil en gennemsnitsamerikaner nedsætte sit kalorieforbrug med 150-200 kalorier om…
Kalcium (kalk) mætter i sig selv, men meget tyder på at kalcium kan binde fedt fra tarmen og hvis man tager 900 mcg om dagen i en måned eller to, så vil man tabe omkring 1 kg. Kalcium findes i mælkeprodukter, spinat og andre grønne grøntsager, i fuldkorn og mandler. Men der skal altså nogle…