MCT olie er meget brugt i ketogen kost, det vi også kalder KETO eller LCHF. Men olien gør sig, i en hvilken som helst kost, hvor formålet er at tabe sig. MCT er en forkortelse for Medium Chain Triglycerides og betyder altså mediumlange fedtsyrer. Billigste pris på MCT olie Man kan få olien i flere…
Denne chokolademousse kan laves uden mælkeprodukter, ved at erstatte piskefløden med piskbar sojafløde. Chokolademoussen er også meget velegnet, til mennesker der lider af diabetes eller andre livsstilssygdomme. Chokolademousse er en af de nemmeste og mest delikate desserter jeg kender. En slankekur behøver ikke at være kedelig, så jeg har komponeret denne opskrift for at tilfredsstille…
Spiser du protein nok, så en fjerdel af dine kalorier stammer fra protein? Et amerikansk studie udført af Jim Hill fra Colorado Univercity, Denver viser at ved at ændre kosten så 25% procent af kalorierne stammer fra protein, i stedet for de nuværende 15%, så vil en gennemsnitsamerikaner nedsætte sit kalorieforbrug med 150-200 kalorier om…
Kalcium (kalk) mætter i sig selv, men meget tyder på at kalcium kan binde fedt fra tarmen og hvis man tager 900 mcg om dagen i en måned eller to, så vil man tabe omkring 1 kg. Kalcium findes i mælkeprodukter, spinat og andre grønne grøntsager, i fuldkorn og mandler. Men der skal altså nogle…
Jeg skriver om sæbefremstilling på min blog om FIRE som du er velkommen til at klikke over på her
Her er en lille, nem opskrift på en frugtsirup, som kan bruges til f.eks. pandekager eller hjemmelavet is. I opskriften er brugt appelsin som smagsgiver, men appelsinen kan erstattes med andre frugter. Ingredienser: 1 dl vand 250 gr. rørsukker ½ vaniljestang 2½ dl friskpresset appelsinsaft. Fremgangsmåde: · Bring vand og sukker i kog. Skru ned og…
Dette er en meget nem og hurtig tilberedt fiskeret, som smager så godt, at den er en sikker succes. Smagen af laks og grøntsager med en sur/sød sovs er bare guf. Til 4 personer. Ingredienser: 4 laksefileter uden skind – ca. 125 gr. pr. person. 3-4 porrer ¼ kinakål Sauce: 2½ dl fløde 13% 2…
Det er meget, meget nemt at lave sin egen marcipan og væsentligt billigere end at købe det færdigt. Den hjemmelavede er også helt fri for tilsætninger og smager bedre. Der skal bruges 200 gram mandelmel (gerne hjemmelavet af smuttede mandler der blendes fint) 1,5 dl sukker 1 dl vand Kog vand med sukker til en…
Det svære ved hjemmekværnet mel er, at det suger mindre væske, end det man køber som ikke er lige så fiberholdigt. Derfor har jeg arbejdet lidt med denne opskrift, for at få et perfekt brød. Bager du med færdigmel skal du regne med at komme 1dl mere vand i, måske mere. Jeg har problemer med…