Der findes mange variationer over temaet tærter. Basis er en grov tærtedej, hvor fyldet kan varieres. Denne opskrift baserer sig på Amo’s grove tærtedej. Opskriften gælder til 4 personer. 120 gram hvedemel 60 gram grahamsmel 100 gram koldt smør 3 spsk. vand. Rasp Skær fedtstoffet i tern og kom det i melet. Findel det og

En kartoffelmos laves grundlæggende på kartofler og smør. Mængden af smør der tilsættes er afgørende for konsistensen af mosen – jo mere smør des mere cremet bliver mosen. Ønskes en kartoffelmos med mere smag, kan anvendes rodfrugter. Enten kan alle kartoflerne erstattes med rodfrugter eller der kan suppleres med rodfrugter. Denne opskrift indeholder både kartofler

Forleden prøvede vi denne helt utroligt velsmagende ret fra Coop. selleri-citronsauce Jeg synes selleri kan være lidt svære at få til at smage godt, men denne ret har en fantastisk god balance med det syrlige. Selleri og citron fik vi biodynamiske fra Birkemosegård. Det er en fin vegetarisk middagsret, men selvfølgelig også mulig at servere