Æble-abrikos sovs

Denne opskrift er egentlig en sovs der går godt til medisterpølse, men konsistensen og smagen gør, at den også kan bruges som marmelade.

  • 125 gram abrikoser
  • 2 æbler

Æblerne skrælles, kernehuset fjernes og æblerne deles i grove stykker. Æblestykker og abrikoser kommes i en gryde og der hældes vand på, så frugterne netop er dækkede. Gryden bringes i kog og skal koge ca. 30 minutter eller ind til abrikoserne er møre.

Herefter blendes de kogte frugter. Hvis konsistensen er for tør, kan der suppleres med mere vand. Serveres varm.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *